Curcuminer et gult stof udvundet fra jordstængler af planter såsom gurkemeje (Zingiberaceae-familien). Det er en sur polyphenol med en hovedkæde bestående af umættede alifatiske og aromatiske grupper. Det er almindeligt anvendt som farvestof til kødprodukter og som en syre-baseindikator og har også anti-inflammatoriske og antioxidante farmakologiske virkninger.

Dens vigtigste kilder er de knoldede rødder af gurkemeje (Zingiberaceae-familien); jordstængler af gurkemeje; jordstængler af gurkemeje; og rhizomer af calamus (Acorus calamus familien).

Farmakologisk har det tre hovedvirkninger:

Først, koleretisk: Dette produkt eller dets natriumsalt har en koleretisk effekt. Intravenøs injektion kan reducere indholdet af faste komponenter hos hunde og samtidig øge galdesekretionen. Men gennem hele galdesekretionscyklussen stiger den absolutte totale mængde af udskilte galdesalte, bilirubin og kolesterol, mens fedtsyresammensætningen forbliver konstant.

For det andet antibakteriel: Det har en stærk antibakteriel virkning mod Staphylococcus aureus.

For det tredje oral administration: Ved en dosis på 5-20 mg pr. kg kropsvægt kan det hæmme maveskader hos marsvin forårsaget af intramuskulær injektion af 20 mg/kg serotonin. Det har også en beskyttende effekt mod leverskader forårsaget af acetaminophen.

Medicinsk kan curcumin hæmme inflammatoriske reaktioner, har antioxidant og anti-reumatoid virkning. Det har antioxidant, anti-inflammatorisk, antikoagulerende, lipid-sænkende, anti-aterosklerotisk, anti-aldring, frie radikaler, og tumorvækst-hæmmende egenskaber. Det kan også forebygge ledhævelser og gigt og er effektivt mod hjerte-kar-sygdomme og kræft.

Traditionel kinesisk medicin gurkemeje er også en flerstrenget-naturmedicin til behandling af diabetes. Dets anti-hyperglykæmiske egenskaber kan forbedre insulinfølsomheden, reducere inflammation, hjælpe med at sænke blodsukkeret, sænke niveauet af glykeret hæmoglobin og hæmme enzymer relateret til diabetes. Desuden hjælper det med at sænke kolesterol og triglycerider, som er forbundet med for tidlig koronar hjertesygdom og åreforkalkning hos diabetespatienter.

Curcumin nedbryder ikke kun amyloidprotein i hjernen på laboratoriemus, men forhindrer også dannelsen af ​​dette protein. Forskere påpeger, at regelmæssig indtagelse af karry kan have lignende virkninger hos mennesker og dermed hjælpe med at forhindre Alzheimers sygdom.

Undersøgelser har vist, at ophobning af amyloidprotein i hjernen er en af ​​hovedårsagerne til Alzheimers sygdom. Curcumin, en nøglekomponent i karry, har den virkning at forhindre skader på hjernens nerveceller og forbedre deres funktion. Forskere ved Duke University i USA genmodificerede mus til at producere en stor mængde amyloidprotein i deres hjerner. Forskerne fodrede derefter disse mus med en kost rig på curcumin og fandt ud af, at amyloidproteinet i musenes hjerne blev nedbrudt. Den samme diæt forhindrede også dannelsen af ​​amyloidprotein i musenes hjerner i voksenalderen.

Som fødevaretilsætningsstof bruges curcumin til farvning af pølseprodukter, dåsevarer og braiserede produkter. Dens brug afhænger af normale produktionsbehov.

Gurkemeje ekstrakt curcumin

Detaljer

FRA: Pulver
emballage: aluminiumsfolieposer, tromle
del: rod
Sæson: alle
Oprindelsessted: Shaanxi Kina
Hovedingrediens: Curcumin
MOQ: 100G
Leveringstid: ca. 3-5 dage

I traditionel medicin er gurkemeje hovedingrediensen, en almindeligt anvendt kinesisk medicin. Gurkemeje indeholder cirka 3%-6% curcumin og gurkemeje flygtig olie. Den *kinesiske Materia Medica* siger, at curcumin er "bitter og skarp i smagen; varm af natur; og trænger ind i milten og leverens meridianer. Det bryder op blodstase, fremmer qi-cirkulationen, ophæver menstruation og lindrer smerte." Den *kinesiske farmakopé* angiver, at det "bruges til bryst- og ribbenssmerter, amenoré, abdominale masser, gigtsmerter i skulder og arme, og hævelse og smerter fra fald." Det bryder også op blodstase, fremmer qi-cirkulationen, ophæver blokering af menstruation og lindrer smerter. Det behandler abdominal udspilning og smerter, armsmerter, mavemasser, amenoré på grund af blodstase hos kvinder, postpartum abdominale smerter på grund af blodstase, skader fra fald og karbunkler.

I øjeblikket fokuserer forskning i curcumin hovedsageligt på dets anti-kræft- og anti-tumoraktiviteter og dets rolle i at forebygge og lindre Alzheimers sygdom. Nogle undersøgelser tyder på, at effekten er stærkt forstærket, når curcumin bruges i kombination med piperin.

Med hensyn til forbrug kan moderat brug af curcumin-indeholdende krydderier såsom karry og peber øge kroppens modstand. Fødevarer som ingefær, sennep og karry er også rige på curcumin og har medicinske og sundhedsmæssige fordele såsom antioxidanter, anti-tumor, antibakterielle, koleretiske og hepatobeskyttende egenskaber. Men som et naturligt plantepigment er curcumin hovedsageligt isoleret fra traditionelle kinesiske lægemidler såsom gurkemeje, gurkemejerod og gurkemeje-rhizom. Gulerødder, tomater, peberfrugter og kaffe indeholder også noget curcumin.

Der er et industrielt produkt kaldet gurkemejepulver, et krydderi; indtagelse af omkring 2 gram dagligt kan opnå sundhedsmæssige fordele.

At drikke en kop kaffe dagligt eller tilsætte passende mængder ingefær, sennep, karry eller peber, når vi laver mad, kan alle sammen give os curcumin og andre stoffer, vi har brug for.

Hvordan samarbejder man med os?

Shaanxi Lv Ke Chun Yuan Biotechnology Co., Ltd

Vores adresse

Huaxia Yue World, Weibin-distriktet, Baoji City, Shaanxi-provinsen

Telefonnummer

86-13992760792

E-mail

sales04@lucynatural.com